ユネスコ、「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録

自動ニュース作成Gユネスコ、「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録https://www.thaich.net/news/20241204jc.htm2024-12-05 11:30:07＞その名前は「トム（煮る）」「ヤム（和える）」「クン（エビ）」という3つの言葉に由来し、地元の食材とハーブを使ったバランスの取れた味が特徴です。
知らんかった…・村上もとかのタイ料理まんがが面白かった・ココナッツミルク入りのトム(煮る)カー(生姜)ガイ(鶏)が好き・味を似せただけでエビは使ってないものを「トムヤムなんとか」と呼ぶのは正しい切り方だったのか・トムヤム謎肉とか名前として成り立ちはしますな・20年ぐらい前にタイ旅行してきたけど、何だかんだ楽しかったの思い出した