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完全養殖のウナギ 味は？価格は？研究状況の報告会 水産庁
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240704/k10014501061000.html
2024-07-05 00:39:18
＞水産庁によりますとウナギを卵から育てる場合、生産コストが高くなることが課題で現在はシラスウナギ1匹あたり1800円余りのコストがかかるということです。
＞天然のシラスウナギと比べると、まだ3倍以上の価格差があり、実用化に向けてさらにコストを削減する技術を研究しているということです。
・天然シラスウナギってそんなに高いのか。そら黒潮の上流で中国に取り尽されるわけだわ
・シラスウナギ漁は所によっちゃ怖いお兄さん達の大切な収入源の一つだった時期もあったからねぇ。流石白いダイヤ。
・大量生産をすれば少しはコストを抑えられるのかな。施設に大規模な出費が・・