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レーンですしを回さず、入店から注文・会計まで非接触で貫き通す、新「スシロー」流生き方
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6502346
2024-05-30 17:40:49
＞当然ながら単なる話題作りではない。エンタメ効果でファミリー層を集客できれば、客単価も上げられるという計算である。現在、デジロー導入店は新宿など3店だが、9月までにさらに19店まで増やす。
＞スシローは今後も回転レーンの店舗を復活させる予定はなく、くら寿司は回転レーンで商品にカバーをつけて提供と、両者の判断は分かれた格好だ。
・動く標的に動物は食欲を唆られると言うデータがあり、どこだったか横長のタッチスクリーンにディスプレイが流れて行く店があったが、特性をちゃんと活かしてるのだなぁと関心。変遷期なのだと思惑に耽る。
・ここ最近は推しの子キャラのアクスタがずっと回ってた
・魚べいでとっくにやってることだな。珍しくもなんでもないただの宣伝。
・#1それが記事内で触れられてる「デジロー」というやつじゃなくて？ //個人的にスシローは店員と接触せずにぱぱっと目的を済ませられるからファストフードとして優秀だと思ってる
・#4 やね。店も人も名前を覚えない人間なんで、今回の記事読んでも写真がなく最終ページに流れるってあるだけだったから、確信を持たなかった。//例えば3皿だけ食べて出てくるのに一時期抵抗があったが、最近は再度気にせず。そしてもっと捗る。