海上自衛隊の秘伝カレー高校生が作り方学ぶ青森

自動ニュース作成G海上自衛隊の秘伝カレー高校生が作り方学ぶ青森https://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20240228/6080021953.html2024-02-28 07:41:07＞海上自衛隊では、航海中でも曜日の感覚を失わないよう毎週金曜日にカレーを食べる習慣があり、部隊や艦艇ごとに独自のレシピが受け継がれています。２７日は大湊基地の護衛艦「おおよど」のカレーを若い人たちに知ってもらおうと海上自衛隊の調理員４人が青森山田高校を訪れました。
＞調理科の生徒およそ３０人は調理員に教わりながらカレー粉やスパイスを炒めたあと、トマトやセロリなど７種類の野菜をたっぷり使った特製のペーストを鍋に入れて煮込んでいきました。今回はこの秘伝のレシピに県産のベビーホタテも加えて特別なカレーに仕上げ、生徒たちは野菜とホタテのうまみが凝縮した特別な１皿を堪能していました。
いきなりアレンジか…・曜日の感覚を失わないように高齢者には一週間7品目を固定ルーチンにしてほしい・特養でももうちょっとバリエーション有る様な…。・バリエーション増やし過ぎると、曜日の感覚無くなる。・高齢者じゃ固定ルーティーンにしたらそれはそれで曜日感覚ぼやけるだろうなぁ。・一週間7品目を固定ルーチンにすれば、しないよりましになる。