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世界初、3Dプリンターで作られた菌類が主成分の代替サーモンが市場で販売
https://karapaia.com/archives/52325692.html#entry
2023-09-30 15:52:06
オーストリアでは、世界で初めて、3Dプリントで作られた代替サーモンが一般向けに発売されたそうだ。
・鮭味の椎茸というイメージが浮かんだ
・チャンチャン焼きが捗るな！(キャベツ、タマネギ、ニンジンは別途必要)
・問題はコストだけど、コストについて触れてないのが気になる