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駆除された〝忍者ヒグマ〟「OSO18」 東京のジビエ店で「炭火焼」になっていた!
https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/273836
2023-08-23 10:29:50
>「まさか目の前の肉があの〝OSO18〟だったとは…」。東京・人形町のジビエ料理専門店「あまからくまから」の店主・林育夫さん(58)が興奮気味に振り返る。林さんによると、店が営業中だった21日夜、取引先の北海道・白糠町のジビエ業者から「林さん! この前送ったクマ肉だけど、あれ〝OSO18〟だったことが分かったんだ」と連絡を受けたという。
>ちょうど来店した客に名物の「ひぐま肉炭火焼」を提供したばかりのタイミングだったといい、林さんが「いま召し上がっていただいているその肉、実は〝OSO〟でした」と恐る恐る打ち明けると、客は驚きつつも「うまい!」と喜んで舌鼓を打ったそうだ。
1皿5000円でも注文する人出てきそうだ
・関連https://gnews.jp/20230822_005536
・はー、駆除されたクマって普通にジビエに流れるモンなんだなあ。イヤ当たり前っちゃ当たり前なんだろうけども。
・良い牛たくさん食ってるから美味しそう
・痩せて皮膚疾患にも罹ってたそうだよhttps://www.fnn.jp/articles/-/575129。あんまり食べたくない感じ。
・あんなに牛を食ってたのに痩せ細ってたのか・・・熊の食事量凄いんだな
・皮膚疾患は疥癬なんで、体調に関係ない。疥癬に罹った動物はどれも痩せて見える。https://www.google.com/search?&sca_esv=559287649&sxsrf=AB5stBijEbFf8DowN36JiNICrqfB0CzagA:1692759795834&q=%E7%96%A5%E7%99%AC+%E5%8B%95%E7%89%A9&tbm=isch&source=lnms&sa=X& 痒くて体調不良はありえるが。
・#5 今年はまだ1匹しか牛を襲ってなかったというし。あと角の付いた牛に反撃されて弱っていた可能性もあったみたいhttps://x.com/hagepiks/status/1693903292370391485
・牛の方がやる気出したら怖いか
・#4 #6 写真を見たら毛並みが悪かったけど、納得https://i.imgur.com/EsQbbrk.jpghttps://www.asahi.com/articles/ASR8Q53Y0R8QIIPE00H.html
・関連? ある〜日森の中、クマさんに〜出遭った♪(ガチで) http://sk2ch.net/archives/28616 >野生のリアル熊。それまで動物園の中や、肉になった姿しか見たことはなく、自分失禁。超絶怖くてパニックになったが、祖父が言った「晩メシが向こうから来た」は妙にはっきり聞こえた。
・ジビエ屋さんで「これOSOなんですよ~」って高値つけて売ってもわからないだろうな
・#10 OSOじゃなくてSOSやんけ!
・今更だけどなんでスペイン語なんだろ
・関連:「捕獲するだけではクマに申し訳ない 有効活用が一番」忍者グマ OSO18 北海道釧路市の飲食店でヒグマの"味噌煮込み"として提供 「柔らかくて美味しい」との声もhttps://news.yahoo.co.jp/articles/d4a72d10e40c2ee4b59523301491a7b149809570
・#13 スペイン語じゃなくて地名かららしいよ。スペイン語の熊がOSOなのは偶然じゃないかな……>2019年7月に人間による唯一の目撃を伴って白昼に被害が発生した標茶町下オソツベツの地名と、前足の幅が18cmであることにより命名された