自動ニュース作成G
南米ブラジルで「名古屋めし」が大人気！
https://www3.nhk.or.jp/news/special/international_news_navi/articles/cor/2023/07/20/32922.html
2023-07-30 01:49:58
＞伊藤さん
「『なんでとんかつ屋なのにみそカツがないんだ』って、いつもおっしゃって、『私は愛知出身じゃないですから』って言ったんですが、『やったらいいよ』と。でも八丁みそはブラジルで手に入らなかったんです」
＞みそカツ作りに取り組み始めた伊藤さん。こだわったのはあくまでも本場の味の再現でした。決め手となる八丁みそは、岡崎市から取り寄せました。そして、みそカツの味を知る客のアドバイスを受けながら、ブラジルでも手に入る食材を使い手作りのタレを数年がかりで完成させたのです。
・台湾ラーメンブラジリアン出そうぜ・ここは矢場とんの出番。・「つけてみそ」とかああいうので十分だと思う