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焦点：スーダン戦闘、炭酸飲料の世界供給にも影響 重要原料の産地
https://jp.reuters.com/article/sudan-politics-gumarabic-idJPKBN2WT0AJ
2023-05-07 09:42:50
>アラビアガムの代替品はほとんどなく、世界的な供給の約７０％は、スーダンに広がるサヘル地域のアカシアの木から産出する。だが、アフリカ大陸で３番目に広い国土を有する同国は現在分裂状態に陥り、国軍と準軍事組織の間で戦闘が発生している。
>現在の備蓄は５─６カ月で底を突くと推測している。やはりアラビアガムを供給するオランダ企業ＦＯＧＡの経営パートナー、マルティン・ベルグカンプ氏の見解も似たようなもので、３─６カ月しか持たないとの試算だ。
>業界関係者によれば、食品・飲料メーカーは、製造プロセスの中で、吹き付け乾燥で粉状になったアラビアガムを使用しているという。化粧品や印刷関連メーカーであれば代替材料を使うこともできるかもしれないが、成分の分離を防ぐためにアラビアガムを使う炭酸飲料の場合は、そうした逃げ道がない。｜
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