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年間400万杯を売り上げる“日本一の塩ラーメン”「塩子ちゃん 県庁前店」オープン 神戸市中央区
https://kisspress.jp/articles/34145/
2022-01-06 19:46:21
>西日本で約30店舗を展開する大繁盛ラーメン店「塩元帥」のフランチャイズ店「塩子ちゃん 県庁前店」(神戸市中央区)が1月8日よりオープンします。
>1月5日・6日・7日の3日間は、ランチのみ11時~15時でプレオープン予定。
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・王将だと今は一日200万個らしいhttps://twitter.com/ohsho_campaign/status/986893416008073217
・30店舗しかないラーメン屋で400万杯!?と思ったが、各店年間13万杯、各日400杯。行けそうな気がしてくるけど毎日400杯って凄いな。
・冷凍パックが小売店に並んでるみたいだけど、それもカウントしてるのかな。
・西日本でて書いてあるけど関西周辺だけだろ
・次郎でも一日100杯がせいぜいと思うんだが、店内広いのかね
・え、塩元帥ってそんなにはやってるんだ、近くにあるから行ってみたけどそれほど好きな味じゃなかったけどなぁ
・CGかとhttps://img.sirabee.com/wp-content/uploads/2021/12/sirabee20211228shiokochan7-1200x800.jpg
・次郎は回転悪くて客数さばけないイメージ
・二郎は回転率良い店で着席後5分提供+10分完食=15分/ロット回転ぐらい。昼4時間、夜4時間、ロット毎の席数6席×2ぐらい(店により違う)とすると毎日400食前後ってところか。ひばり二郎だとこんな感じ