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料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか？質問に「本当にすいません、買え」
https://news.yahoo.co.jp/articles/29a9d1dd56d50766bdcc4d044dea9f997d66f1b9
2021-12-17 07:39:28
＞対応について「今まで代用案をめちゃくちゃ探してきたけど全部対応してたら料理研究家という仕事が嫌いになってしまうと思ったので僕は降ります」と述べたうえで、「本当にすいません、買え」と強調した。
＞続けて公開予定のレシピ「至高のナムル」についても言及。リュウジさんは「絶対ナンプラーの代用きかれる」といい、「ナンプラー入ってなかったらもうそれは至高ではないんだ 頼むから俺のわがままきいてくれ...ナンプラーあるとうまいんだよ...それが至高なんだ...」と訴えた。なお、酒を使用するレシピに関しては「料理したい未成年が買えませんから」と向き合う姿勢をみせた。
・笑える＜「俺は元々めちゃくちゃ性格悪いす。仕事だから性格良い風にみせてるけど中身はクソです。すいません、幻滅してください」と返している
・未成年の一人暮らしはたしかに居るなーと思ったけど、親に送ってもらうとか周りの大人に購入してもらうというのはやっぱり難しいのかな。ネットで年齢偽って買うのはやはり違法になってしまうか
・軽くググったら、代理購入どころか未成年への販売さえも違法では無いみたいだhttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10101419215 ただし、その未成年が飲酒をすると幇助罪に問われるリスクがあると。難しい…
・考えて試してレシピ作ってるんだから、その通りにしろ、という料理家の言い分も分かるし、余計な食材増やしたくない、という側の言い分も分かる。ナンプラーなんて、普通の人はまず使わんしな。多分、両者は交わらない。
・関連で。 https://gnews.jp/20211213_144743
・#5 と同じ人なのか。
・ナンプラーで卵かけご飯
・やりたいなら勝手にやれって話で。別に違法でもなんでもないんだから。
・関連に出てた先月の記事 https://www.j-cast.com/2021/11/10424622.html?in=news.yahoo.co.jp&utm_medium=provide&utm_source=yahoo_news&utm_campaign=news_427197&utm_content=related1 こっちで笑ってしまった＞「というか俺の酒の呑み方のが電子レンジや味の素よりよっぽどヤベえだろいい加減にしろ」
・#4#8 余計な食材増やしたくないなら新メニューに挑戦するなというだけなんだよな。代用品で済ませたかったら自分で何とかしろと。 #9 笑った。電子レンジや味の素を毛嫌いする程度の脳でも使えてしまうネットが悪い
・ナンプラーがなければ「しょっつる」か「いしる」でも使えば良いではないか、なんなら魚のアラと内蔵と塩があれば自分で作る事も出来るぞ
・#11 多分、その手の人は醤油とソースぐらいしか使わない。
・じゃぁhttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%97ケチャップに醤油入れれば気分だけ似た様な味になる。イタリアで魚醬(コラトゥーラ)が廃れたのはトマトが代替したから
・#13 それで全部代用出来る様なら最初からこんな話は出ていない。多少の変わりにはなるでしょうが。
・親しみ安いキャラで売ってるから、余計な食材など一切買わない主婦とかも客になってる。だからわざわざ、本当は性格悪い、なんて言わなきゃならなくなったんだろ。人気商売も大変だ。