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徳島特産のすだち 1日1トン余る異例の事態 コロナやサンマ影響
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211001/k10013286191000.html
2021-10-01 17:47:58
>例年であれば、市場に出荷されたすだちは、その日のうちにすべて販売され、売れ残ることはありません。
>しかし、ことし9月は、1日平均およそ1トンのすだちに買い手がつかず、余るようになりました。
・隣のうどんだけでは追いつかなかったか
・すだちで養殖すれば良いのだよ(回転寿司調べ
・サンマが少ない→大根が暴落→すだちも暴落。サンマの影響力凄いな。
・サンマの不漁で大根が売れないそうだ https://news.livedoor.com/lite/article_detail/20921025/
・焼きサンマに使う大根もそんなに多いのかと思ったわ。個人的には無くてもいいし。 それとは別に大根なんていくらでも食べようがあるし。
・おろしに使うと歩留まりが60%とかになるから消費量は凄くなるんだよなぁ
・今年のサンマは去年よりは採れてるみたいだよ。しかし外食店需要がほぼ壊滅しちゃったからなあ。
・外食でついてると嬉しいけど、自宅で食べる時にも絶対欲しいってものでもないものな。
・季節限定すだちサワーなんて、緊急事態宣言解除の居酒屋で出せばタイムリー
・酢にしたらいいんじゃないかな。酢の市場は健康と合わさってむちゃでかくなった。ミツカン創業家が揉めてるのもたぶんそれ
・いざさらば さらば先生 。