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食品のカロリー表記は「食べた人間のうんちから失われた熱量」を計算した実験がベースになっている
https://gigazine.net/news/20210622-calories-food-packets-wrong/
2021-06-24 15:00:50
＞2001年、コンサルタントのGeoffrey Livesey氏が「正味代謝可能エネルギー」という用語を作り出し、食品ラベルに書かれたカロリー表記を新しいものにすることを提案しました。
＞しかし、この提案は食品業界に無視され、広く普及することはありませんでした。
・食品業界より先に学術団体が教科書直したりする方が先じゃない？
・これ測る時って3日ぐらい同じ物食べ続けてるんかね。
・便秘の人はカロリー100%
・お前あれだよ安倍さんはゼロカロリーだよ。