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焼肉ライクで代替肉「NEXTカルビ&NEXTハラミ」の全店舗展開が決定。実食レポートでは「実質油揚げだが今しか体験できない味わい」
https://togetter.com/li/1630480
2020-12-01 13:05:29
>大豆由来の人工肉を食べるために、『焼肉ライク』に行ってきました。NEXTハラミ(50g310円)とNEXTカルビ(50g290円)。食感は肉の弾力性が無いのでアレ?って感じ。
>友人達と満場一致だったのは油揚げを食べてるみたいという話。というか、ソイミートなので油揚げを食べてる感覚なのは必然。
・つまり、油揚げの再発明?
・「油揚げ」にはそんな意味はなさそうだが、「がんもどき」は明らかに代用肉。
・狐にお供え(?)する油揚げは、もとはネズミの油揚げだったそうで。 関係ないな。
・コンビニで植物性代替肉でデカデカ「牛タン」っておつまみ売ってたけど、あれ大丈夫なのかな(表示法的に)
・#3 ねずみの肉の代わりにお供えしたんなら、代用肉だな。神にニセモノ供えるとか、信心深いのかよく分からん。仏教が影響しているとか言う話があるが、宗教違うだろうに。当時から日本人は色々な宗教を取り入れていたんだな。
・#4 これか?https://www.shin-shouhin.com/2020/11/24/kracie-aagyutan/
・#6 それそれ。虚覚えだったけど「〜風」ですらないのね
・NEXTなんて、面白い名前を付けたな。
・#5 埴輪・兵馬俑・饅頭「だよねー」