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魚捌き系YouTuberきまぐれクック、“朝市の闇”を告発 真摯な姿勢に感謝の声集まる
https://news.yahoo.co.jp/articles/82002e65d221710703559667e1bbd32200eb3f95
2020-09-28 00:15:06
＞普段は新鮮な魚を朝市で買い取って調理していくかねこだが、このほど公開された「【朝市の闇】完全に腐ってる魚が格安で販売されてたので、あえて買って食べてみたら・・・」は180度様相が違う。市場で買い上げたのは、かねこが「売っちゃダメなレベル」というほど鮮度を欠いた12匹で300円の雑魚セットだった。
＞台所へ持っていくと、雑魚たちに「光沢がない」「眼がくすんでいる」「眼がくぼんでいる」といった、傷んでいる魚の典型的特徴が確認できることを、カメラに当該箇所を向けながら説明。一通り目利きを終えると、「1週間処理しないで冷蔵庫で保存した魚のクオリティ」とバッサリ斬り捨てた。
・飼料用とか釣り餌用って明示してあれば、ニーズはあると思う。
・最近よくおすすめに表示される
・一軒じゃなく、何ヶ月もかけてどこの店が完全に黒なのかをやって欲しい
・PCパーツで言う所のジャンク品相当なんでしょ
・口に入れるものがジャンク品じゃなあ。そんなこと出来るわけもないが「腐ってる可能性あり」みたいな表示してないし。
・むかし、スーパーで売ってたペット用と書いてた肉は普通に食えた（マジで）
・12匹で300円でも高い!って話なのかね?
・スーパーだと惣菜に調理して売るから。
・#7 何円でも売っちゃだめ！という話
・客に処分させようとしても、タダだと持ってってくれないからなあ。