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ココイチがインド1号店を出店して話題に！果たして和風カレーは本場インドで通用するのか？
https://maidonanews.jp/article/13611207
2020-08-07 16:35:19
＞今回のインド進出に際しココイチは、現地の宗教事情にあわせて牛肉、豚肉は使用しないものの、ルーは日本から輸送、米もジャポニカ米を使用とあくまで和風カレーで勝負するということ。カレーが日本の国民食と言われるようになって久しいが、ココイチのような和風カレーは南アジアで食べられているような本来のカレーからは"魔改造"されたと言っていいほどかけ離れた存在。それが本場中の本場、インドで果たして通用するのだろうか？
＞オープン初日にココイチ・インド1号店を訪れたインド在住の日本人サラリーマン、Ken Yamanさんにお話をうかがった。
・ナンのあるカレーとかも向こうではマイナーと聞くが、そういうのも逆輸入ってあるかも知れんね
・ココイチはコーヒー飲みながら漫画読みに行く所だったのにコロナめ・・・
・おいしい料理ですね。なんて料理ですか？。インド人に言わせると、日本人なら小麦粉でトロミをつけた味噌スープを飲んだらおいしいかもしれないが、それを味噌汁とは認めないだろうってことらしい