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本物より香り高い「バカマツタケ」人工栽培に成功!奈良県
https://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/6/26606.html
2018-09-25 09:19:26
>バカマツタケ(馬鹿松茸)とは響きが悪いが正式な和名で、ローマ字の学名でも「Tricholoma Bakamatsutake 」と表記する。
>姿形は松茸にそっくりだが、松林ではなく、ミズナラやコナラ、ウバメガシなどといった広葉樹の雑木林に生え、発生時期も本家より早いため、この名前がつけられた。
へぇー。
・「販売するときには名前を変えたほうが売れ行きが良くはないかと思うが」 量産化目処が付いた暁には一般公募しないかな。
・嘘松タケ
・ほんしめじとぶなしめじ、みたいな?
・松茸て所詮香りメインだしな。
・昔ナイトスクープでやってたな。個人的に普及してほしい。
・そんなに美味しいとも思わないし、代用食品で十分だな。それでも食べないけど。しかし人工栽培を実現したのは素晴らしい。
・どっかで昔食べた、国産の松茸、土瓶蒸しと網焼きは美味しかった。でも値段に釣り合うかっていわれると……アワビ茸とかエリンギでいいかな
・こーの、