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なぜ「サバ缶ブーム」は終わらないのか。斜陽の水産業界に起きたミラクル
https://getnavi.jp/life/275126/
2018-07-03 22:21:10
>サバ缶が大ブームだ。魚の缶詰というと、これまでマグロ缶が不動の売上トップだった。しかし、2017年10月~18年3月でサバ缶のシェアは2〜3割伸び、マグロ缶を追い越した。
>ブームのきっかけは、13年のテレビ番組で「サバ缶を食べるとやせる」と紹介されたことだと言われている。「サバ缶ダイエット」ブームが起こり、スーパーからサバ缶が消えたのもこの頃だ。
・マグロ缶じゃなくてツナ缶って普通言ってるけどね。
・ツナよりマグロの方がありがたい感じがするな。ツナとマグロが同意かは知らんが。
・ツナ缶はカツオを含むらしいね。俺の中ではマグロ缶というと、甘く味付けしたやつを想像してしまう。
・缶場所とるし捨てるのめんどくさいからパウチで出して。
・サバも日本近海じゃ獲れなくなってきてるみたいだね
・貧乏くさくてヤダー
・ニュース番組でこの話題を取り上げた時、Vの中でついでにレシピ紹介があり、それがモヤシとあえたナムル…まず韓国料理かよ!
・#7 臭いのきついものを臭いでごまかす料理を紹介したとか。
・#8 鯖缶、別に匂いきつくないよ?
・#9 後味というか鼻に抜ける感じや舌に残る感じが生臭いっす。
・サンマの不漁が続いてることも影響あるんじゃないのかな。缶詰の値段的にはツナ<サバ<<サンマのイメージ
・値段が上がって最近は買わなくなったが、たまに買うと昔のものより味が劣化して感じる。メーカーが変わったのだろうか。
・>「一過性」で終わらないブーム それはもうブームじゃないような…
・#12 単純に昔買ってたのよりランク低いの買ってるから不味いんじゃないかな。月花あたり買ってみたら
・#9 くさいよ。らっきょと一緒に食べるとにおいが減る気がする。
・逆にツナ缶が臭くなさすぎる。油のせいなのか、骨と内臓のせいなのか。
・皮の含有比率だと思う。
・以前マツコが絶賛したサヴァ缶とか三種類食べてみたけど、決して安くはない値段設定な割には普通でマツコでも当然盛るんだなぁと思ったよ。鯖缶自体は好きだから残念だった
・300円ぐらいの鯖缶ぐらいしか買ったことないけど不味くはないとは思うけど美味しいと思ったことないなぁ。
・にしん蕎麦、好きなので、ニシン缶を買いだめ。イワシ缶はすぐ見つかるんだけどね。
・鯖缶とは思わずサバイバル缶詰の略かと思った
・#20 業務スーパーにレトルトのにしんの甘露煮があったから災害対策も兼ねて買ったことがある。ニシン蕎麦って特別美味しいものでもないと感じた。
・#22 ニシンを蕎麦に載せないとか意味わからん…
・とりあえず神田淡路町「まつや」のニシンそばを食べてみることをおすすめする。