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ウナギ味ナマズ、販売へ=丑の日の目玉―イオン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160712-00000026-jij-bus_all
2016-07-12 14:22:55
>ニホンウナギは近年資源量が減少し、国際的に絶滅が懸念されている。クロマグロの養殖で知られる近大は、かば焼きやうな丼の需要を支えるため、有路昌彦教授が中心となりウナギの代用品となるナマズの開発に着手。ナマズ特有の泥臭さを消すため、水やエサの工夫を重ね、昨年、ウナギ味のナマズの開発に成功した。
>近大がこれまでに行ったテスト販売では、消費者から「ウナギと似ている」「また食べたい」など支持する声が多かったという。
超気になる
・ウナギ味のアナゴとかハモとか・・・ウナギ味のアナゴとかハモとか・・ナスとかhttp://portal.nifty.com/kiji/120906157266_1.htm・こういうの、うなぎの代替品としてでは無くて、ちゃんとナマズが美味しく食べられるんだよって周知と共に、ちゃんとナマズとして流通させて欲しいな・うちの地元ではナマズを名産として売り出してるけど、まぁ小さな町だから広まらないねぇ。ナマズの天ぷら美味いんだけどね・かつて大久保にあった、鯰研究で著名な秋篠宮殿下と紀子様が交際時代にデートでも行ったという「なまず家 魚福」http://shuiro.typepad.com/note/2006/01/post_12.html http://portal.nifty.com/koneta04/09/02/01/に行った事がある。安くて美味しかったし店の雰囲気がすごく良かった。 後日また行こうと思ったら、残念ながら閉店してた…・買ってはみたいが、イオンって行く用事ないんだよな。・脂を注入しているのかな?ナマズはさっぱりしているから、蒲焼きは旨くない。天ぷらで食べると旨い。岐阜県海津市・>#7 ナマズは脂の無い白身って感じだったけど、養殖だと運動量少なくて栄養価高くなるから、脂ぎるのかね?・イオンってだけでもうね。要らない。・http://newsland.jp/847 イオンってだけで、ナマズであるかどうかすら疑わしい。・オレ、子供のころなまず家のハス前にすんでてたんだけど、天皇家が出入りしてたなんてしらんかった・馬鹿な苦笑http://gnews.x0.com/visitor=drgsqpは分かりやすい。