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隠れた部落差別、今も ふるさとの料理出したら離れた客
http://www.asahi.com/articles/ASHDJ6WFHHDJOIPE039.html
2015-12-24 20:39:20
＞名古屋市で居酒屋を経営する山本義治さん（３８）は今年６月、生まれ育った地域で親しんできた料理をメニューとして紹介した。とたんに離れた客がいた。ふるさとは被差別部落とされた地域だ。
＞「またか。まだ差別は残っているんだな」と感じた。「出身地を恥じることはない」という信念に基づく行動だったから、メニューはそのままで「スタイルは変えない」と言う。「生身の人間を見て、つきあってほしい」
・単に料理が不味かったのでは？
・料理で分かるとは思えんのだがなあ。居酒屋なら他に良い店ができたとか幾らでも理由が挙げられそうだけどもどうなんだろな。
・どんな料理だろう？内臓料理かな？
・だな。屠殺は部落に与えられた仕事だったから。モツ料理とかは一発で判る
・牛の腎臓焼きを出したんじゃないか？って指摘があったな アンモニア臭がして酷い匂いだそうだ 普通んなもん出されたら差別関係なく出て行くわ
・爺婆は未だに部落を毛嫌いしてる人が居るから実際差別意識で離れたかもしれんし、そうでないかもしれない。この人には明確に分かる何かがあったのかもしれないが、この記事では判断が付かない。
・ここら辺かな http://burakunokurasi.blogspot.jp/2014/06/blog-post_21.html http://burakunokurasi.blogspot.jp/2015/01/blog-post.html
・部落の人間は自分は普通だと思ってても常識人がドン引きするような非常識が普通だったりするからなぁ。人の物を盗んで「盗まれるヤツが悪い」とか、友達＝下僕とか、今まで差別されてきたから利権は当然だとか。
・普段から思い当たる言動があって、「あかんコイツやっぱヤバイ奴や、危ないから付き合いせんとこ」って引かれただけやろ。
・具体的なメニューとしたら、これ？http://www.shinchosha.co.jp/books/html/610123.html
・在日が「慰安婦の仕返しに日本人女レイプしたら前科がついて就職できない、差別だ」とか、ヤーコが「刺青のせいでプール入れんのは人権侵害」て言うてんのと一緒ちゃうか。
・んなわけない。ただの料理じゃんか
・書いてある通り、メニューを紹介するだけで客が離れたんなら味の問題ではないだろう。
・部落と部落差別は使い分けてください。
・#14 教育現場はうるさいよ 部落→集落 父兄→保護者 枚挙に暇が無い
・名古屋地域の住人だが、部落出身と分かる料理と言うのが見当もつかない。分からなければ差別なんてしようがないと思うけど。半島出身者が固まって住んでいる場所は近くにあって、それは料理で判別できるが、特に差別を受けてもいない。
・>とたんに離れた客がいた。←居酒屋経営してれば常に新規客を取り込む努力をしなきゃいけないし、また常連が突然来なくなることだって別段不思議な事じゃないだろう。それはまあそれとして、こんなことで「差別だ！」と言い出す店に行きたい客なんて「そういう人たち」だけだろうな。
・#10 自分もこれ思い出した。新刊でてるね。それにのっかった話題でちょっと小賢しい
・ホルモンもふつうになったし、あぶらかすも二郎系っぽいし、今はきちんと評価されるんではないかしら
・#16 新大久保は人減ったよ。
・ウチの地域じゃ屠殺場直送と堂々と書いてあって、あぶらかすを使ったかすうどんとか出してる焼肉屋があるが普通に大繁盛してるけどね
・#18これかhttp://www.amazon.co.jp/dp/410610640X
・#10 以前ぶらっと入った店の油かすラーメンが非常に美味しかったので、以来あちこちで探してるのに見かけないのはそんな理由があったのか。うまけりゃなんでもいいじゃん。あ、でも犬鍋とかザザ虫とかだと自分も逃げる。
・それ以上いけない。
・ここで言うあぶらかすって、農業、園芸に使う油粕と同じ？別？
・#25 別。牛の小腸を油で揚げたもの。
・かすうどん、旨いよね
・※個人の感想であり、事実だと確約するものではありません。
・客が減ったのは差別ニダ
・東京周辺には部落飯を出す店も多いけど、こんな話聞かないなぁ。アイヌや沖縄飯も被差別飯とか言われてるけど逆に人気だよね？
・興味ある人は、被差別の食卓、被差別のグルメって本を読んでみればええよ。
・アイヌやや琉球はメジャーだから、そもそも非差別対象と認識してる一般人は少ないんじゃないかなあ。ちなみに東京人だが、部落差別と言われても、正直ピンとこない。関西ではいまだ根強いのかな？
・東京へ人口の流動性が強いから、土地に対する差別は比較的弱いけど、先祖代々から住んでるような家族が多いところは土地に対する差別が強いよね。
・それだと東北に部落差別がない理由を説明できない
・東北は、そもそも部落が殆ど存在してなかっただろ。
・だからそう言ってんじゃん
・俺が言ってるのは、ある地域で部落が生まれた理由じゃなくて、ある地域で部落差別が残っている理由だよ。
・どうでも良いんだけど美味しそうhttp://birthofblues.livedoor.biz/archives/51616785.html（壷系・オチあり）
・かす○○とか言うと粕汁しか思い浮かばんわ。
・#31 この手のネタはもう売れないらしい。今年ので最後とのこと。10年位前に法律変わった影響かネットの発達かでタブーではなくなった
・#37 部落利権があるところに残ってるというだけの話。なくなったら困る連中がいるんだよ