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ウナギがトキ並み絶滅危惧に ワシントン条約で規制が濃厚
http://diamond.jp/articles/-/55811
2014-07-09 13:21:05
>国や政府機関などが加盟する国際的な自然保護団体であるIUCN(国際自然保護連合)は6月、ニホンウナギを絶滅危惧種(レッドリスト)に初めて指定した。3段階ある絶滅危惧種で上から2番目、トキやジャイアントパンダと同じカテゴリーに分類された。
>「ウナギ資源の減少は消費拡大による乱獲と、河川と沿岸の環境の変化などの原因が考えられる。漁獲量が減っていることは昔から明らかになっていたにもかかわらず、資源量に対するモニタリングや資源保護のための手が何ら打たれてこなかったことが何よりの問題」とIUCNの評価に参加した海部健三・中央大学助教は指摘する。
>世界のウナギの7割は日本人が消費しているといわれる。日本にかかる責任も影響も大きい。
・当然の帰結
・また、絶滅危惧種なのにどう手に入れて食うかを考える変な流れになるんだろうか。
・日本の養殖技術で何とかならんかね?鮭みたいに放流できるまでになれば良いと思うのだが。
・早く完全養殖の技術を確立してくれ
・餌がうまくいかないって前に言ってたよ。好んで食べる素材は見つけたんだけど、底に溜まっちゃうともう食わなくなるから、形状を工夫しないと完全養殖には持っていけないって。
・むしろそこまで来てるなら本当にあと少しだわな。
・ここまで来てもどっかの牛丼屋では鰻を格安でメニューにのっけてるんだからな。消費者もそういうのは食わないって選択しないと本当に絶滅する。
・そもそも安い鰻って全然旨くないと思うんだ
・安いウナギより普通のアナゴのほうがうまいよね。
・水産庁だけでなく、経産省のケツを蹴飛ばしてどうにか流通の方にもメスを入れんと……。
・たれだけでいいじゃん。
・めちゃくちゃ高額のうなぎ税を課して、そこで集まった税金で自然うなぎの保護繁殖と、完全養殖技術の開発とかに投資すればいいと思う。
・うなぎ屋の前でハダカのおねーちゃんがデモしてくれないかなー
・体を厭えよ…ウナギ
・絶滅するかもって話を聞いて2、3年前から食べるのやめたわ
・ジョインジョイン ウナギィ!
・養殖ウナギの卵からシラスの生産、成魚への育成までは成功してる。 1000Lクラスの水槽での育成にもめどはついたようだ。ただ、エサの問題で今のままではコストがかかりすぎるので、次の課題はそこを突破できるか(安いエサを見つけられるか)ってところになってる。
・完全養殖が安定するまでは一部の高級料理店限定食材になっても良いと思う。 逆にそういう店以外のうなぎってうなぎのたれがメインな気がしてならない
・以前自ニュでも取り上げられた茄子の蒲焼き重は全国展開すべき