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老舗ちゃんぽん、閉店前に体験ツアー 店主が作り方伝授
http://qbiz.jp/article/41160/1/
2014-07-05 09:49:52
>今月25日に閉店する長崎県雲仙市の小浜ちゃんぽんの老舗「蛇(じゃ)の目」の味を残そうと、旅行会社「仕事旅行社」(東京)が、店で店主から直接、ちゃんぽんや名物の「スープメン」の作り方を教わる一日体験イベントを企画した。
>事前に申し込めば、閉店する25日まで、1950年創業の名店の味と技を伝授してもらえる。
・旅行で長崎駅の向かいの道を入った店(飛龍園?)で食べたちゃんぽんは、味噌汁みたいな柔らかい味だったな、と懐かしく思った。