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東西日本の「肉」の違いをまとめてみる
http://www.garbagenews.net/archives/1841523.html
2011-10-22 07:53:26
カレーに牛肉ってお祝いの時だけかと思ってたorz
・関西では当然、キン肉マンは牛という認識である。・アラこんな所に牛肉が。・だから551は「豚まん」 http://www.551horai.co.jp/syouhinn/eiibutamann.html・ハッシュドミート、こんなに美味しくできちゃった。・#2 そんな言葉が出てくるくらい放置された牛肉は食いたくないと当時思った・カレーだけじゃなくて肉じゃがとかでもそうなんだってね。関東人は全く別人種ですなあ・似た話しで、ジュースというと、関東だと「オレンジジュース」とか「グレープジュース」とかだけど、関西だと「ミックスジュース」が一番に出てくる。・こんなもん種類に限らず余った肉を入れるわ・おおむね関東人は貧乏臭い衆愚の集まり。やはり穢土の伝統でしょうなあ・気分次第で牛も豚も鳥も万遍なく食べるなぁ。・#9 カレーの肉で取り戻したちっぽけなプライドおめ・#11 ありがとうウンコちゃん。関東人の価値観は貧乏くさいという気持ちはかわらないよん・そもそも俺は豚肉の方が単純に美味いと思ってるからなぁ。カレーに入れるのも牛だと肉の歯ざわりが主張しすぎて邪魔というか。・先日NHKラジオでもカレーの肉でアンケートを取っていたが、岐阜県を境に東西に分かれたそうな。・#13 うちの母親も同意見だ。牛肉より豚肉の方が美味いと言っている。・鶏のもも肉も美味いよ。一番美味しいのは少し大きめの豚肉の表面をカリッと焼いて旨みを閉じ込めつつ煮込んだカレーだな。・牛のカレーは手間かけないと美味しくない。豚は手軽に美味しくできる。でもウチ(千葉出身&東京在住)はトマトとナスと鶏肉のカレーが鉄板。・これは何の差だろうなぁ。牛すじ使うとウマイからビーフカレーの方が頻度が高く、チキンカレーは少ない。豚もよくやるかな・自分でカレーをいろいろ試して作るようになったら、カレーは牛でも豚でもなく、鶏もも肉が一番おいしいという結論に至ったな。料理上手で知られるタモリもカレーには鳥が一番だといってたし。・えっ いつも魚肉ソーセージなんだけど・えっ?カレーに豚入れるの???牛以外、想像したこともなかったわ・豚を使ってわざわざポークカレーとは言わないけど牛を使ったらビーフカレーだから豚メインなんだろうな・ポークカレーもメニューとしては結構見るな。チキンカレーも見る。ビーフカレーは高級感を出したいときに、牛肉を増やしてるメニューに使われてるのを見るな。・#21 同じく(関西出身)。牛肉が基本で、鶏肉もあるなという程度。 この記事は結構カルチャーショックだわ。・カレーには羊か鶏だろ。豚牛使うのはカレーライスだろ。・関西だけど、自炊してるからカレーでは安い肉使うよ。鶏メインで豚はブロックで買ってくる。でもやっぱスーパではカレー用の肉としてサイコロ状になった肉は牛しか見たこと無いので関西は牛メインだな。・牛すじ使うと、安くてなおかつ味の濃いビーフカレーを作れるよ。・北や南の方の人は、この話には加わらんのか・#12 新参さんですね、ゆっくりしていってね!・#29 関西人なら「ババとかウンコさん、アメちゃん」と言うからただの煽りだと思う・<丶`∀´> <オレは日本人だけど、カレーには栄養肉だと思う・いれるものでカレーの味がけっこう変わるね。そんとき食いたいものを入れるなあ。 #26 カレー用なんか気にせずぺらぺらの牛肉をほーりこむ俺関西人。・そういえばカレー用のサイコロ肉ってあんまり旨くないよねえ…・値段だけで考えてるから貧乏臭いとかいう発想になるんだなぁ。その発想の方がずーっと貧乏臭いと思うのだが。俺もカレーは鳥ももが一番好きだ。・当方主婦だがマトンカレーが旦那と娘に好評。自分はあの匂いが駄目だけども。・マトンカレーってインドカレーが普通だったりしないかな?日本的なカレーだと見た事無いかも・ヒツジは旨そうだな・#36 結婚前の旦那がネパール駐在時代にハマって、結婚してから作れ作れとうるさかったので作り始めた。おもいっきり日本風カレーだがマトンが入ってればいいらしい。そんな旦那の嫌いな料理はジンギスカン。(by35・自アンに女はいないので、男の娘と思うことにする・#34 高けりゃいいものって思考のヴィトンで全身固めてる関西人想像したわ ・#38あんたの旦那、外交官か何かかよ?ネパール行くのか、いいなあ・値段じゃなくて自分が美味いと思う・物を食べればいいだけ。(当方の環境では削除が見えません…・世の中、値段で食うやつがいるからな……・#44 昔あるバラエティ番組で東西の肉の違いの話になった時、あるお笑い芸人が「牛肉の方が上等だ」と言って味の事を一言も言わなかったのでちょっとあきれたのを思い出した。