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おいしい煮付け…実は新種のエイ 九州沿岸に生息確認
http://www.asahi.com/science/update/1209/TKY201012090199.html
2010-12-11 22:40:49
エイが食用になることも知らなかったニュー作ですが。
・アカエイの肝は美味しいよ。
・ぉゃっゎェィょ
・エイを食べると言うとホンオフェ http://portal.nifty.com/2008/06/03/c/ http://portal.nifty.com/2010/12/08/d/しか知らなかったんだが、日本でも食べてたのか
・アンモニア漬けとか勘弁
・アンモニア漬けじゃなくて、サメやエイは尿素を体内に大量に含んでるから時間がたつと分解して勝手にアンモニアだらけになって腐敗しなくなり保存食になるってだけ。
・エイヒレと熱燗でクイっと!
・エイヒレはうまいな。肴に最適
・東北住みだけどよく食う。プリプリした身と軟骨の絶妙なハーモニー。
・東京でも普通にスーパーで売ってる。身が非常に綺麗
・お前らの書き込みを読むと朝から酒が欲しくなってくる
・ヒレ酒にしても良い。